ジョーの日記

米国での日々の生活を写真と言葉で綴ります。

チキン&胡桃サラダサンドイッチとバナナスクワッシュスープ

2016-09-23 | 日記





                         パラダイスカフェの大好きなメニュー。

                         バナナスクワッシュスープは

                         季節限定なので今のうちに。。。

                         クリーミーで口当たりまろやか、

                         深みのあるスープです。

                         ここの全粒粉モラセスパンが

                         ほんのり甘く、ふわふわで美味しいので

                         1loaf 買ってきちゃったー(笑)

                         

ディハイドレイターで干しぶどう作り

2016-09-23 | 日記





                         雨が降って寒くなったので、

                         やっぱりディハイドレイターに入れた。

                         それでも二日くらいかかるみたい。

                         4つトレイがあって、

                         4つ目のトレイにはバナナのスライスをのせた。

                         

                         山の上の方はうっすら雪化粧している。

                         いよいよ寒くなってくるー

                         ファーマーズマーケットは明日で最後かな。

                         

今夜はミートソースパスタ

2016-09-22 | 日記





                       野菜たっぷりのミートソースパスタとサラダ。

                       パスタはトレジョーの

                       玄米とキヌアのパスタでした。

                        

                       

我が家のぶどうで自家製レーズン作り

2016-09-22 | 日記





                         ディハイドレイターもあるし、

                         オーブンでも作れるのだけど、

                         あえて室内で乾燥させて

                         レーズンを作ってみることにした。

                         ここの空気はもの凄く乾燥しているので

                         わりと早くできるかもしれない。

                         もうすでに外でレーズン化していた

                         ぶどうの粒を食べてみたら

                         めちゃくちゃ美味しかったので

                         やる気になったというわけ(笑)

                         

朝の収穫

2016-09-22 | 日記





                         今朝起きると雲行きが怪しく、

                         雨が降りそうだったのと、

                         気温がぐんと下がる予報が出ていたので、

                         リンゴとトマトはある程度収穫しておこうと

                         ジムに行く前に急いで裏庭の畑へ。

                         小さな畑なのにこんなにたくさんの

                         野菜や果物ができて、
   
                         それを自分の手で収穫し、

                         食べられることの有り難さ。。

                         しあわせなことです。

                         
        
                         

                         

今夜はとんかつ

2016-09-21 | 日記





                            キャベツの千切りして、

                            とんかつ揚げたくらいで、

                            あとは昨日の豚汁があったし

                            ちょっと楽でした。

                            あ、豚汁ととんかつって。。

                            今気づいた(笑)

パラダイスカフェでランチ

2016-09-21 | 日記





       
                        今日は最近ジムで知り合った韓国人女性と

                        カフェでランチをした。

                        わたしよりちょっと年上の

                        アメリカに来て間もない彼女は

                        英語がまだうまく話せないんだけれど、

                        元気で明るくってとても感じのいい人で、

                        お互いに会話の70%を

                        想像力で理解したにも関わらず(笑)

                        笑ってばかりで本当に楽しかった。

                        わたしは韓国語と言えば

                        アニョハセヨ〜と、

                        ビビンバとチャプチェとキムチ

                        くらいしか知らないから

                        それを全部言ったら

                        ビビンバの発音はビビンバップだって直された(笑)

                        ビビンって韓国語で混ぜるっていう意味らしい。

                        そしてチャプチェの作り方の話になり、

                        途中で「おでん」を入れるっていうから驚いて

                        「Japanese おでん?」と聞いたら、

                        「おでん、おでん。。。No!Not おでん!

                         フライドフィッシュ!you know?」
                    
                         you know? と言われても

                        それはありったけの想像力を駆使しても理解できず

                        二人で爆笑して終わり(笑)

                        もうとにかくわからないときは

                        笑って次の話題にいく(笑)

                        彼女にランチに誘われた時は

                        うまくコミュニケーションできるのか

                        ちょっと心配だったけれど、

                        全く問題なかった。

                        結局ね、

                        言葉じゃないんだなあと思った。

                        

                        

                        

                        

                        

                        

今日は豚汁

2016-09-20 | 日記





                           
                            豚汁だけじゃないわよ(笑)

                            久々の白米、

                            トマトのマリネ、

                            定番キュウリと塩昆布の和え物

                            餃子、
    
                            ネギ入り納豆、

                            以上。

ベーグル野菜バーガー

2016-09-20 | 日記





                         昨日の夕飯(笑)

                         コストコで買ったオーガニックの

                         野菜バーガーのパティを

                         スイスチーズや野菜と一緒に

                         トーストしたパルメザンチーズの

                         ベーグルに挟みました。

                         わたしのはスイスチーズなしね(笑)

                         あとは写真ないけど

                         ズッキーニのソテー。

                         超手抜きー(笑)
 
                         

収穫したトマト

2016-09-20 | 日記





                          チェリートマトの方は、

                          例年と違う種類のもので、
 
                          熟れているのに少し黒っぽいというか、

                          緑がかっているというか。

                          甘酸っぱくてちょっと不思議な味です。

                          自分ちの庭の畑で穫ったトマトを食べられるって

                          なんてしあわせなことだろう。

                          
  
                          

                          

                          

                            

逃走猫

2016-09-19 | 日記






                        今朝は末息子が学校に行く時間に、

                        車の鍵がないと大騒ぎになり、

                        二人で旅で使ったバッグや部屋など

                        あちこち探したけどない!

                        先週旅に出る前に

                        末息子に鍵を渡したんだけど、
       
                        そのあとどうしたのか記憶がないらしい。

                        学校に間に合わない!と

                        ママ友にすぐさま電話したら、

                        娘さんがちょうど車で出るところで

                        末息子は乗せてもらって無事学校へ。

                        ホッとしたところで

                        洗濯物のパンツのポケットやら

                        思いつくところをすべてチェックしたものの

                        どうしても見つからず、

                        そのうちダンナがヨガから帰って来て

                        事情を話すと、

                        旅に出る前に末息子が外でマウンテンバイクを

                        洗っていたと!

                        まさか。。と裏庭に行ってみたら

                        ま、マジですかーーーーーーっ!?

                        ここに三日間放りっぱなし!?

                        説教のための証拠写真を撮ったところで、

                        ダンナがテラスに出てきて

                        鍵を取る前に猫が逃走!

                        しかしテラスの下に潜り込む前にわたしがキャッチ!

                        猫を家の中に入れて、

                        さあ鍵を取ろう!と思ったところで、

                        またガラス戸を開けてしまうダンナ(怒)

                        猫はまたしても逃走!

                        しかーし!追いかけてリンゴの木の下でキャッチ!

                        猫を家の中に入れて、

                        ダンナに絶対に戸を開けないようにきつく言い、

                        今度こそ鍵を取ろうとしたまさにその瞬間、

                        芝生のスプリンクラーが突然作動し、

                        わたしは一瞬でずぶ濡れに(漫画かよ。。)。

                        もうどうにでもなれーっ

                        と、ずぶ濡れのまま鍵を取って家の中に入り、

                        着替えてからは

                        もうなーんにもする気が起きなかった。

                        一日の体力を朝の2時間で使い果たした。。。
    
                        ぜっ!!!




                        ちなみに、

                        写真は二度の逃走を前足揃えて反省する猫(笑)

                        

                        

                        

                        

                        

ピーチクリームのデザート

2016-09-18 | 日記





                        旅から帰って

                        バタバタと片付けて、

                        埃まみれの服を洗濯している間に

                        オクラ入り冷やし中華を作って食べたら

                        とんでもなく美味しく感じた。

                        そして。。。

                        ファーマーズマーケットの桃が

                        残っていたので

                        ほんの少しのお砂糖と生クリームで絡めて、

                        バニラアイスクリームのせて、

                        メイプルシロップかけて食べたら

                        これまたとんでもなく美味しかった。。。

                        二日間外食で、

                        実はあんまり美味しくなかったのよねー(笑)

                          

                          

                          

今日のマンハッタン

2016-09-18 | 日記






                         撮影 by 娘。

                         車でコネチカット州に行ったついでに

                         ニューヨークに寄ったそうで。

                         爆発があったチェルシーに

                         昨夜行く予定があったけど、

                         やめたんだとか。。。

                         

                           

                           

アフロヘアーの白いあひる(笑)

2016-09-18 | 日記




      
                          あひるやカナディアンギースが

                          たくさん池の中を泳いでいて

                          追いかけっこしたり、

                          ガーガーつっつきあったり、

                          アフロヘアーだったり(笑)

                          笑えた。。。