カモミールティ

玄関先の猫の額ほどの庭に、こぼれ種から芽を出したカモミールの花が満開です。

　

今年になって摘むのが3回目ですが、まだまだ摘みきれません。
この日は、くーたんもお手伝い、

　

摘んだお花をざるに広げて、

　

5～6日、天日に干して乾燥させます。

　

カモミールティができあがりました。

　

瓶に詰めて保存します。

　

カモミールティは、気分のすぐれないピーターラビットが寝る前に母さんに飲ませてもらうんですよね。

　

カモミールだけでもおいしいのですが、ふだんは、紅茶にひとつまみほどブレンドしていただいています。