金木犀でシロップ

庭の金木犀・キンモクセイが咲いた

窓から風に乗って良い香りがぁ〜😍

今年は、花付きが良いね👍

昔、母がキンモクセイの砂糖漬けを作っていた事を思い出した

で、、、

いろいろ調べた結果、金木犀シロップを作ってみることに。。。

きれいに掃除したキンモクセイの花、砂糖、桂花陳酒、水を用意。

桂花陳酒が上手く使えず、半分以上残っていてラッキー😆

さっそく、ヨーグルトにかけていただきました😋

ほんのり香り。ほんのり甘い❤️

秋の香りを少しでも長く！と思ったけれど、、、すぐに無くなってしまうね