あまおうサンド

あまおうに限らず…フルーツサンドが流行っていますよね♪ 私もあまおうを使って「あまおうサンド」にチャレンジしてみました！ 今回は小さいお子さんでも作れるように市販のホイップクリームを使いました。もちろん、生クリームを泡立てて使うとさらに美味しくなること間違いなしです！！ 材料食パン　2枚（耳付きでもサンドイッチ用でも…好きな厚さの食パンをどうぞ）あまおう　5粒～8 . . . 本文を読む

鹿肉のロースト

昨日の夜、仕込んだ鹿肉の背ロースのローストできました。カッコよく言うとローストDeerかな（笑）.自分で言うのもなんですが、めちゃくちゃ柔らかくて美味しい♪..ズボラな私が作るので、作り方はとっても簡単。.☆材料好きな大きさの鹿肉(牛肉)塩＆胡椒.ニンニク＆生姜　すりおろしたものを小さじ1くらいずつ☆ソース用赤ワイン　100cc　※無ければ水 . . . 本文を読む

ジャガイモの収穫

１/12-1/15 ８月末に定植したジャガイモの収穫をしました。 . . . . . .   . . . 本文を読む

イチゴの生命力を信じて… 1/5

今日は恥をしのんでの投稿です。.農家に嫁いで30年以上、もちろん今までも何度も何度も失敗してきたし、死にたいなって思うようなこともいっぱい経験してきました。.だけど、こんなイチゴを見るのは本当に辛い。公表するかどうか悩みに悩みました。公表したことを後悔するかも…。.もう無理かも…という気持ちとまだまだ大丈夫なんじゃないかなっていう気持ちが入り混じってる複雑な今。農園のイ . . . 本文を読む

2021年もよろしくお願いします

新年あけましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。本年もどうぞ変わらぬご愛顧をよろしくお願いします。.2020年を振り返るといいことも悪いこともありました。365日あるからいいことばかりではありませんよね(笑)2021年、毎日がいい日だったなって思えるとうれしいですね。.そして農業…毎年がチャレンジ。失敗もあれば成功もある。いい時があれば悪い時だって… . . . 本文を読む