8月31日
キャベツの定植をしました。
＝使用資材＝化成48号FTEプレバソンフロアブル5
＝場所＝ウリゴウラ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月29日
米粉を使ったワークショップのためにあれこれ試作中。 今回は持ち運びに便利なシリアルバーにチャレンジシリアルバーって買うと結構なお値段。小腹がすいた時や甘いものが欲しい時にちょっと食べるのにもいいかなって。そして今回もオーブントースターを使って焼き上げました使った米粉はくわの農園の自家製粉の米粉です。
今回参考にした本はこちら↓混ぜて、焼いて、切るだけ シリアル . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
もっと手軽に米粉をお菓子作りに使えるように…小麦粉の代わりに米粉でホットケーキミックス粉の代わりに使える『米粉Mix』を作ってみました。
◆材料米粉 500ｇベーキングパウダー 大匙1と1/2～大匙2砂糖 大匙5
◆作り方少し大きめのビニール袋に材料をすべて入れて、空気を含ませる感じでよ～く混ぜます。これでミックス粉の出来上がりです。
使うときのポイントですが、米粉 . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月27日
キャベツの定植を昨日に引き続き順調にしました。
＝使用資材＝化成48号FTEプレバソンフロアブル5
＝場所＝アシグチ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月26日
毎日雨が降って、畑が乾かず、遅れています。ようやくキャベツの定植をしました。
＝使用資材＝化成48号FTEプレバソンフロアブル5
＝場所＝オリヤマ高い段
. . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月25日
米粉を使ったワークショップのためにあれこれ試作中。
今回はポンデケージュにチャレンジ使ったもち米粉はくわの農園の自家製粉のモチ米の米粉です。
参考にしたのはこちらの本↓小麦粉なしの新食感「米粉」の焼き菓子です。
◆材料（6個分）A・牛乳 20ｍｌ 水 大匙2 オリーブオイル 大匙1B・もち米粉 50ｇ ベーキングパウダー 小さじ1/2溶き卵 Lサイズ1/2 . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月24日（日）
以前から噂を聞いていた高貴ファーム。お邪魔したいと思いながらもなかなかタイミングが合わず、ようやく今回イベントに参加という形で行くことができました。 冬場はいろんな野菜を不耕起栽培で作ってらっしゃるそうですが、今の時期は葡萄がメインだそうです。
直売所の後ろ側には大きなハウスがあり、世界のブドウが鉢植えでたくさん栽培されていました。
オーナーの橋弘毅(タカハシ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月22日
今シーズン最後の予定のキャベツの種まきをしました。もしかしたら10月に4月収穫の種をまくかもしれません。
＝品種＝晩柚冬春冬のぼり
. . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月20日
いちご苗を夜冷庫に入れました。
夕方5時から翌日の朝9時までハウスを閉め切り、中の気温を15度にします。 . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月18日
8月20日にいちご苗を夜冷庫に入れるので、夜冷庫に新しいシートを被せました。
雨が降り出す前に、どうにかこうにか夜冷庫搬入分のいちご苗の3回目の葉かぎを終わらせることができました。葉っぱは2枚半に仕立てました。 . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月13日
キャベツの定植をしました。
＝使用資材＝化成48号FTEプレバソンフロアブル5
＝場所＝オリヤマハウスの上 . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
8月12日
今シーズン一番最初に種まきしたのが7月3日。本当だったらもっと早く定植しておくべきキャベツ苗が台風や雨の影響で畑が乾く間がなく、ようやく畑の準備が整いました。
まさみっちゃんはトラクターで肥料ふりを。私は左下にある均太くんで肥料ふりを。それぞれ同じ畑ですが、違う肥料をふりました。
昨シーズン購入した乗用移植機が活躍するときが来ました。いざ！畑へ。
ちょっ . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
自家製粉で米粉を作っている私ですが、まだまだ勉強不足。現在も数々の米粉を使ったお菓子を試作中末っ子まさくんの納得の行くものはなかなかできず、ダメだしばかりもらっている母でございます
そんな中でもこれは成功！なんじゃないかなって思いますよ～☆ワークショップ用なので焼きはオーブントースターを使いましたが、もちろんオーブンでも大丈夫です
あっ、名前が「すのうぼうる」とひらがななのはわざとです。食べて . . . 本文を読む
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！
