炊き込みご飯を久しぶりに作る

地元の図書館で良くお会いして、名前も知らずに話をする方がいます。
すごく久しぶりに、買い物途中に会いました。
図書館で会いませんね、と言われました。
コロナ感染の心配があり、図書館も行っていません。

その方は「これから合唱の練習に行く所」だそうです。
山梨県内の合唱団です。
それぞれ感染予防しながら活動再開しているのでしょうね。

母が脇腹痛めてトイレ行くにも不自由だったので、家を空けられず、食料品が少なくなったので、きょうは近所で食料品の買い物でした。

父が嫌いだというので炊き込みご飯を数年作らなかったけれど、きょう作りました。
何のことはない！
父は「おいしい」と、2回もお替りしました。。。
炊き込みご飯を「2度と作るな」って、なんだったのかしら？
久しぶりだったので、料理本に書いてなかった油揚げ入れ忘れました。
私は入れるの好き！