さつまいものパウンドケーキ

さつまいものレモン甘煮を作ったけど、箸休めに一食で一切れしか食べないから余り気味だった。

余った結果、捨てるのももったいないので、賽の目に刻んでパウンドケーキにしてみた。

 

 

 

焼き上がり〜

四角い型が無くて小さめの丸い型で2個焼いた。

メープルシロップと粉砂糖を混ぜてトロトロにしたものでコーティング。

この手法は「アイシング」っていうんだよ〜




断面、詰まってるね〜

しっとり良い感じに焼き上がった(^^)




HIROのDIY動画を見ながら食べた、んまい🎵




因みに、この甘煮が、↑これに化けた(笑)