夜はカレー！

そう！昨夜はインドカレーを食べに行きました！

しかし、今日は昼間からカレーを作りました！

カレーは1度食べるとはずみがつく…(^^)

家ではもっぱらチキンカレーです。

今回はゴールデンカレー(中辛)をひとかけだけ使い、あとはもっぱらスパイスを駆使してみました。

オリーブオイルでホールのクミンとカルダモンとクローブを熱して玉ねぎを炒めて…。

でも本格的に玉ねぎでベースを作ったわけではなく、あくまでもニンジン、ジャガイモ、玉ねぎの日本的なカレーです。
ルーに近づけるため、ローリエ、パプリカやターメリックやナツメグやフェネグリーク、カルダモン、ジンジャーのパウダー、肝心のチリパウダーがなく、ブラックペッパーを入れ、そのほかにトマトケチャップもかなり。(トマトピューレなかったので)そして塩！

まあ、それなりにカレーになりました＼(^o^)／
市販ルーはひとかけなので、脂分もかなり少なくヘルシーかと！

やっぱりカレーはおいしい(*´ω`*)

家おやつ。

家での仕事(副業)頑張る！…と意気込んでいたわりにまったくはかどらない。

どうしたって家事優先。

でもおやつはしっかり。
まずは紅茶とチョコレート。



買い出し行って、サバラン風の菓子パンとコーヒー。

明日からまたあの職場へと思うと、副業がちゃんと終わるか不安になる…(-ω-;)

チーズナンセット！

やっと食べに行けた！
疲れた時はインドカレーに限ります＼(^o^)／

仕事中も今夜は絶対カレー！…とずっと考えてた(^^;)

マトンドピアザとチキンティッカマサラ。
今はダル(豆)とかサグ(ホウレンソウ)とか言ってられんくらい疲れとる(^^;)

チーズナン片手にスープのようにスプーンでカレーをすすりました。
最後はマンゴーラッシー一気飲みでぷはぁ。

帰宅してお風呂入ったらまた充電切れ。
カレー美味しかった！