２月３日は節分でした。我が家は旦那さんが家中（義両親宅の部分も）に豆まきします。娘も参加させたかったのですが、直前に昼寝に入ってしまい起こしても起きてくれませんでした・・・。節分の日は恵方巻を食べる家が多いのでしょうか？我が家の節分は毎年義母が手打ちそばを作ってくれます。今年も２月３日の夕飯はお蕎麦を頂きました。
最近は節分には恵方巻なようなので、少し早い２月２日に芋がらを使った海苔巻きを作りました。芋がらを甘く煮ると干瓢みたいになるので美味しかったです。甘く煮た芋がらは触感も良いので、ちらし寿司の具にしてもいいかもと思いました。
海苔巻きの具を真ん中におさめるのが難しい・・・。
