生で食べれる「豚肉」

昨夜は、会合に出席するために
雲仙市愛野町の『和楽』に行って来ました！

以前から前を通るたびに気になってたお店です。

会合が終わっての懇親会、
料理のメインは「豚しゃぶ」です。

なんでも、自社で養豚場も経営していて
新鮮な豚肉を冷凍することなく特殊な技術で提供できるとか・・・・・。
（説明を受けましたが、解りませんでした・・・）
そのために、生でも食べれるそうです！

実際にポン酢（？）を付けて生で食べてる人が2～3人居ました。
私は、その勇気が無かったので、
しつこいぐらいに「しゃぶ、しゃぶ、しゃぶ、しゃぶ・・・」です。

確かに美味しかったですよ！
中にはツウの人が居て「肉に甘みが有りますね～！」って感動していました。

私の場合、あんまり詳しいところまでは解らないんです！
すべて「美味い！」か「不味い！」かで、洒落たコメントが出来ません！
っていうか、気付きません！
食通の友達からも「中島の言うとは当てにならん！」って笑われることも多いんです。

すみません！

だからと言って、
「和楽」さんもその程度だと思ったらいけませんよ！
「凄く美味かった！」です！
こんな、コメントしか出来ませんが・・・・・。

「しゃぶしゃぶ」以外にも美味しいご馳走が沢山出て食べ切れませんでした。
お肉も半分ぐらい残ってたようです。

あっ！忘れてはいけません！
なんと！ビールは『ヱビスビール』なんです！
「ヱビス会」会長の私としては最高に嬉しかったです！
ピッチャーから直接飲みたかった・・・・・。

企画してくれたＫ氏に感謝です！

感謝