今日はとても寒い朝でした。
あっという間に1週間が過ぎ今日もまたノルデックの例会へ。
7㎞歩き、やっと身体が目覚めてきたような・・
菜園の雪も解けて日中は鍬でも入れたくなるようなお天気になりました。
気がつけば行者ニンニクが芽を出して・・
春ですね～
三月になった。
気温も上昇して春めいてきた。
二月は大雪で厳しかったから春の光がありがたい。
今日からノルデックウオーキングも始まり4ヶ月ぶりに仲間と顔合わせ。
体力が落ちてるなあ～
そんな三月の始まりでした。
今日の一品
赤ずし
餅米を塩で揉んだ赤じそと酢で漬け込んで発酵させた郷土料理です。
今季最後だと思うが大寒波が来た。
今日は予約していたドックの日で朝早く出かけたが、一寸先が見えない。
来年はもう少し日程を考えなければと思った。
ドックを終えて帰るとブーツが埋まるほどの積雪。
明日は除雪車が来るだろう。
もう少しの辛抱だろうけどね。
キクイモを食べる。
きんぴら風・・
大根とキクイモの漬け物・・
栄養はあるだろうけどチョットお腹が緩くなるのよね。
除雪から始まる一日。
時折吹雪いたり青空を覗かせるめまぐるしいお天気だが、先日の寒波から比べると過ごしやすい日々となった。
キャベツも幾分安くなってきたが、テレビで軟腐病になったとのニュースが入っていた。
昨日、いつもの産直へ野菜の購入に出かけた。
「くじ引き祭り」が行われており、なんとキャベツをゲット。
我が家では定番のおひたしで頂く。
雪下キャベツはとても甘い。
今日の一品は定番のポテサラ・・
日本酒にポテサラが合うんだなあ～
冬型の気圧配置が強まり寒い。
積雪はないが風が強い。
明日はもっと冷え込む予報だ。
雪が降らないことを願う。
だまこもち鍋を食べる。
ご飯を潰して・・半殺しという。
丸くしたのをフライパンで少し焼く。
寒い日には鍋がいいね。
