私の地域では「ナツハゼ」のことを「こはじゃ」と呼んでます。
和風のブルーベリーでとても酸味があります。
↓去年のジャム
色合いが良いので漬け物などにつかいますが、
私の故郷ではこれをご飯にする料理があります。
これが「こはじゃまんま」。
ずぼら主婦なのでマクロで撮るとあらが見えます。(-.-)
こはじゃの酸味と砂糖の甘さと塩味と・・
なんと表現したらいいかな？？
でも・・
食べると懐かしく郷愁に駆られる味です。
足元の草花も紅葉してきました。
なかなか写真も撮りに行けない状態。
キッコウハグマもそろそろ咲いていることでしょう。
