あじゃら

今日は彼岸の中日。

入り彼岸におはぎにしたので、今日は友達のMOMOさんのまねっこして

春に頂いたタケノコを冷凍庫から出し、暑い夏に干した干し椎茸をたっぷ

りと使い炊き込みごはんにした。

ご先祖さまにお供えしていたら、ふと、子供の頃に食べた郷土料理「あじゃら」を

思い出した。

春雨やキュウリ、果物の缶詰と当時は貴重だった羊羹が入った甘酸っぱいデザート。

缶詰がなかったので、ミニトマトを湯むきして入れた。

懐かしい母の味・・

ご先祖様が数十年前の時間と場所に連れ戻してくれたようだ。

感謝。