野菜がおいしい季節。
毎年頂くズッキーニ。
「ラタトゥイユ」にしか利用しなかった。
今年はスープにしてみたところ、意外に美味しい。
カボチャの仲間だったんだね。
疲れがたまって、しんどかったけれど少しずつ自分をとりもどして
いるこの頃です。
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・味噌の一夜漬け
・甘酢漬け
・塩もみ
・辛子漬け…
しんな～りした食感に、病み付き！
ズッキーニスープ・・はまってます。
低カロリーだから、ダイエットにもいい。
今日は、肌がつるつるしてきれいになったといわれ、
にわか喜んでしまった。(^o^)