本当は苦手な野菜だったが、昨年暮れになくなった友人が
酢漬けで食べさせてくれてから、食卓に常備するようになった。
箸休めに、さっぱりして美味しい。
今日はそれを使ってパスタサラダにする。
雪はないが、どんよりとした天気。
気持ちだけでも春らしく・・
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私もチャレンジして見たいと思います。ピクルス感覚ですね！
そうです。
冷凍してあった柚の皮もいれました。
車の運転に気をつけて、旅を楽しんで下さいね。