中華そば青葉の『特製中華そば』！

飯田橋に用があったので、近くにあったラーメンの有名店『中華そば青葉』さんに行ってきました。

カップめんにもなっている青葉さんのラーメンが、実店舗で食べられるなんてシアワセ(^^)

場所は、飯田橋駅近くにあるサクラテラスの裏になりますかね。

白いのれんのお店です。

 

店内で写真を撮れる雰囲気ではないので、お客さんや店員さんに見えない角度から壁にかけてあるメニューをパチリ。

中華そば、つけめん、特製中華そば、特製つけめんの4品のみです。

 

ボクが食べたのはコチラの特製中華そば900円です。

特製でない中華そばに比べて、チャーシューが2枚と味付卵がプラスされるようです。

その差額はたしか200円だったかな。

入口にある券売機で食券を買って、カウンター席のみ10席ほどの店内に入ると、14時なのに6人ほどお客さんがいました。

そしてお味のほうは.....

トンコツや鶏ガラも使っているそうですが、魚系の和風スープが前面に出ています。

ボクの大好きな竹岡ラーメンとは違い、スープが濃厚です。

チャーシューはフワトロではなく、ハムみたいでもなく、ヒレ肉のような食感で歯切れの良いものでした。

麺は中太ストレートで、スープがねっとりと着いてくる感じ。

固めで、コシのあるうどんのようです。

味付卵となると巻きが昔のラーメンを思い出しますね～(^^)

本物を食べたから言えますが、あのカップ麺は良く再現できています！