すごい回転率！

久しぶりに竹岡ラーメンが食べたくなって、木更津市の清見台店でランチしてきました(^^)

ボクはいつもチャーシュー麺です。

シンプルで、きざみ玉ねぎのすっきりスープとふわとろチャーシューが絶妙な一品！

今日は祝日なので混みあっているとは思いましたが、絶妙な入れ替わりでうまく回転していました。

店内は70席くらいあると思いますが、入れ替わり立ち代わりとはこのこと。

片付けが微妙に間に合わないタイミングで次の客がやって来ます。

前客のどんぶりが置いたままの席に着いた次の客は、片付けに来る前に注文を決定。

その無駄のない流れに感心します(^^;

 

駐車場もご覧のとおり。

ボクのFIELDERを中心にずっと満車なんですが、絶妙に入れ替わっているので道路には溢れないんです。

なぜここまでピッタリと入れ替わるのか不思議なくらいうまく回転していました。

需要と供給のバランスがピタリと合っているんですね。

この店、ほんとスゴイわ(^^;