ブリのあら。

夕べオクサマの、最近魚食べてないね～...と言うセリフが頭に残っていて、今日近所のスーパーで魚売り場を物色したボク。

こんな下品な物をゲットして来ました(^^;

刺身や切り身にしたあげくのゴミ同然な部位ですが、美味しさは他の部位といっしょです。

 

酒とみりんと醤油で煮付けてみました。

骨もあるし食べにくいですが、骨や皮の付近は肉が美味い！

1皿50円足らずだけど、切身より美味しいです(^^)