我が家の食卓

我が家の食卓にあがる旬の素材と季節の日々の移ろいを料理に表現してみたいなぁと心がけています。

今夜はタイ風に

2009-04-02 19:45:58 | Weblog
 思いがけず好評だったのです。タイ風そぼろご飯先ず合挽き・ニンニクと鷹のつめをサラダ油で炒めまして合挽きを入れ、斜め切りにしたピーマン、パプリカわ炒め砂糖、醤油、粗引きこしょう、を入れナンプラー、オイスターで仕上げます。ご飯に盛り付けてそこに半熟の目玉焼きをやさしくのせます。いろどりと香りにバジルを一枚。完成ペロリとたべちゃいました!
コメント
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