きゃらぶき

新緑の季節です この時期になると 私はきゃらぶきをつくります、山に１日ががりで ふき採りに行くのです。大鍋 いっぱいの山ふきを砂糖と生醤油で 3日かけて つくります。母から伝わる 我が家のきゃらぶき お友達にもおすそ分けするのですけど 美味しいと 評判は いいですよ あまり 配り過ぎて 家のぶんがなくなりそう 又、お山に行って来なくては