ぎすのつみれ

今夜は ぎすのすり身にねぎ 味噌 卵を入れ つなぎに片栗粉を少々入れて 練ります。具は今の季節なら大根とネギそして 豆腐かな‥ 味噌仕立てで つみれはやや大きめにスプーンですくってね 美味しいよ