豚しゃぶ

やっと涼しくなりました。
もう暑くて　暑くて　砂漠のような新潟、いやいや　日本列島でした。　これでエアコン無しで　寝れます
冷たい物ばかりではとも思うけど・・・まださっぱりとがいいね。

豚しゃぶです・・酒を入れてさっと湯がきます。
氷水で冷やして　薬味は
きゅうり、生姜をすりおろして　後はお醤油で頂くだけ
さっぱりと　ぴりっとしてご飯にいいよ