さんま・みりん焼き

あぁー焦げてしまったわ
今年もさんまが出回って来ている。が　あまり美味しいと思わないねぇ　
口が変わったのか　今年のさんまの成りなのか・・・脂ののりも　無いように思える
ちょっと　味を変えてみた・・
三枚に開いて　味醂と酒、醤油に砂糖を少々の液に　一晩漬け込む。

白ゴマを振って　焦がさないように焼くと　美味しいわ

(焦げちゃったけど・・・)弁当のおかずにも　なるよ。