交流会の薬食作り

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昨日は、第96回日韓友好交流会

『薬食～お菓子から学ぶ韓国の伝統文化～』　に

名古屋まで出掛けてきました。

講師の朴美貞先生は、日本でご結婚され

２０年以上も日本で暮らされてらっしゃるので

日本語がとてもお上手！



「薬食」　の始まりと言われている王の命を救ったカラスの話から

韓国の家族を呼ぶときの名称まで興味深いお話を聞くことができ、

とても充実した時間を過ごすことができました。

もちろん　「薬食」　の作り方も丁寧に教えていただき、



私自身が１人でも自宅で再現できるように

しっかり勉強してきました。



で、こちらは試食用に先生が事前に作ってくださった

「薬食」

体に良いと言われている栗、銀杏、くるみ、なつめ、

かぼちゃの種、クコの実、干ぶどうなどがたくさん入った

「薬になる食べ物」　として　「薬食」　と名づけられたそうです



先生が特別に作って下さった　「かぼちゃのスープ」　と

一緒に試食させていただきました



現地での試食にとどまらず、お土産まで頂いてきました　



自宅に帰宅してから家族にもお土産でいただいてきた

「薬食　」　と　「かぼちゃのスープ　」　を

食べてもらうことができ、みんな大満足でした。



どちらも美味しくて、日本人の口にも

とても合う美味しいおやつでした

今度は、自宅でも是非作ってみます！

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【３日目のスタート・オウォレポリパッ】韓国旅行①2012/5/18

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こちらは、２０１２年５月１６日～１９日まで

ひとりで韓国へ行ってきたときの記録になります。

これが一人で行く２度目の韓国となりました。

少し古いものになりますが、何らかの参考になれば嬉しいです！

…　…　…　…　…

３日目がスタートしました。

韓国へ出発する前に見た週間天気予報では、傘マークが並んでいましたが、こちらに来てからは

澗松美術館に入館する前に１０分ほど降られただけで、あとはまぶしいくらいのいいお天気です。

３日目の朝ご飯は、仁寺洞キルを通る度に気になっていたお店に決めていました。

『オウォレポリパッ』

営業時間は、午前９時～午後１０時と聞いていたので、朝９時少し過ぎにお邪魔しました。

こちらは、ホテルから歩いて５分もかかりません。



お店は、地下１階にあります。



お店の前までくると、中は薄暗く、まだ営業していない様子でしたが、ドアが空いたので

思い切って声を掛けてみました。

「アンニョンハセヨ」

すると、店員らしき男の方が中から出てきてくれ、食事ができるかどうか尋ねると、大丈夫だとのこと。



パチパチパチッと店内の電気をつけて、音楽も流してくれました。

もちろんお店は、私ひとりの貸し切り状態。　　　申し訳ないなぁ…



注文した品が出来上がりました。

インサドン　ジョンシク　(仁寺洞　定食)

朝から豪華な食事だわ～

写真右上は、まさに金平ごぼうでした。　　おかずはどれもおいしかったですよ。



大好きなケランチムもあるし、



具がしっかり入ったテンジャンチゲも付いています。

食べきれないと最初は思いましたが、気付いたら完食していました。



インサドン　ジョンシク(仁寺洞　定食)　５０００ウォン　（３５０円）

こちらのお店はモーニング価格の時間帯があって、午前９時～１１時３０分まではお得にいただけます。

　　　　　　

乗りたいバスが　YMCAホテル前からたぶん出ているので、鍾路方面に向かって歩きます。

朝早い仁寺洞キルは、道沿いに並ぶお店が開店準備に余念がなく、お掃除をされていたり、

商品を並べていたりと、１日が始まるエネルギーでいっぱいです。



こちらの通りも燃灯祝祭の提灯が飾られていますね。

夜になれば提灯に灯りが灯ってきれいでしょう。



乗りたいバスはがあるのかどうか、バス停の案内板を見るまでドキドキ。

バスがなければ、　「鍾閣」　から地下鉄で移動ですね。

朝のテレビの天気予報では、曇りマークににわか雨でしたが、なんだかいいお天気になりそうです。

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