とろみを付けたわかめスープ

インスタントのわかめスープにトロミをつけてみた。

使用した材料など
①乾燥スープ　２袋
②玉ネギ　１／４
③片栗粉
　　製造者　トーエン（愛知県弥富市）
④長ネギ

下ごしらえ
・③を粉１：水２で混ぜておく
　　今回は大さじ半：大さじ１としてみた
レシピ
・鍋に３００ccの水を沸騰させ
・細切りした②を２～３分間煮る
・一旦火を止めて①を投入しかき混ぜ２分間位放置
・下ごしらえした③を回し入れてかきまぜる
・火を入れてひと煮立ちさせる
・斜め細切りの④を添えて完成！

感想など
・もう少し「とろっとろっ」にしたかったのだが、
　③の量が少なかったのかもしれない


主な材料達

のどごし生のできたて出荷が到着。

それなりに忙しく、そこそこ暇なのに下書き日誌が溜まっていた。
約２ケ月ぶりにアップ。　
年初に送った　キリン絶対！もらえるキャンペーンの商品が届いた。
１５０億本ご愛飲感謝！らしい。