合いびき肉と茸のハッシュドビーフ

ハッシュドビーフというお料理は

本来は細切りの牛肉を使うものですが

家庭料理では　というより私のアレンジ料理は何でもありなので


今夜は合いびき肉（国産牛6：豚4）と茸（舞茸　エリンギ）を使用しての

アレンジハッシュドビーフです




「クレアおばさんのハッシュドビーフ」というルウを

使いました



煮込むときに赤ワインをたっぷり入れて


美味しく仕上がりましたよ


茹でたブロッコリーも添えてみました