野の花を添えて、綾便り

綾のお花、綾情報をお届けします。

2月のメニュー・デザートはおぜんざい。

2014-01-31 22:27:15 | 今月のレシピ紹介

 

2月は、冬野菜お野菜たっぷりなスープに、べジ餃子。根菜たっぷりと。

土鍋ご飯は生姜御飯。または長岡式酵素玄米ご飯です。

古嶋は無農薬のお野菜がたくさんできました。甘い蕪で、蕪蒸し。

菊芋料理。赤大根の漬物。白菜もとても甘いです。人参もたくさんあります。

お雛様の時期、デザートは女性に人気のおぜんざいです。

てるは膳・季節膳では無農薬の日向夏を使ったチーズケーキや綾どれフルーツです。

山菜も芽吹きのこの季節。生麩料理は山菜の揚げ出しでアツアツを。

古嶋の冬の楽しみは、薪ストーブ。

人気の薪ストーブ前はほっこりと熱々なコーナー。早めのご予約を 

でも、もうずいぶんと温かくなりましたね。

 

2月メニュー  お誕生日で季節膳2600円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント

        <時々お尋ねするのを忘れますので、自己申告してください。すみません。

 

1…おすすめ季節膳2600円漆のお膳にホットジンジャージュース・精進のお刺身風など4品前菜+12

2…てるは膳 2100円・12品<生麩料理・デザート3品盛り生麩料理などいろいろ楽しめます 

*…せせらぎ膳1500円・10品 デザート付*材料の関係で多少メニューが変わります。

1・ご飯・長岡式酵素玄米ご飯または、生姜土鍋ご飯

2根菜綾どれ野菜とべジ餃子の野菜たっぷりスープ

3青菜のおひたし・4・菊芋料理・

5・麹づけのおつけもの<漬物の素販売中>

6・大豆グルテンのチキン南蛮風とサラダ

7蕪豆腐  8蓮根ひじき

9・デザート・おぜんざい

10・お茶は4品から、玄米コーヒー・ごぼう茶・有機コーヒー・ルイボスティー・

メニューはその時のお野菜でかわります。

 

 

2月。3月おすすめ膳・お雛様膳2600円。

お雛様の飾られた和室をご用意いたします。予約制です。

 

お子様のお祝いにいかがでしょうか。お子様にプレゼントがあります。

 

 イベントのお知らせ・綾の雛山・古嶋にて久留米絣展開催 2月22日~3月2日まで、

             3月3日は息子の卒業式です。

 

久留米より絣を使い現代的なデザインのおしゃれなお洋服が届きます。えびののいわしたさん主催

 

  ひざにやさしい靴もあるそうです。11時より2時までランチタイム。2時よりティータイム4時までです。

 

  デザートタイムです。お雛様・ペコちゃんのお人形も登場です。おたのしみに

<写真は、もうしばらくおまちください。カメラ故障中のため。>