梅を漬けました３(赤紫蘇を入れました)。

昨日 買ってきた 赤紫蘇 葉っぱを一枚一枚 摘み

汚れを落とす為 二、三度 水洗いします。

塩を入れ よく揉み あくを出し

再度 塩で揉んで よく搾り

梅と一緒に漬け込みます。

あとは
土用干しまで 漬けます(^.^)