愛知県の伝統野菜・かりもり

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　“かりもり”　ってご存じ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　愛知県の伝統野菜なんですよ

　　　　　　　　　　先日、叔父さんからいただいた野菜の中にありました


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　切ってみると、中はこんな感じ

　　　　　　　　　　　　種を取り除いて、お漬け物にしてよく食べられます



　　　　　　　　　　　　　　　　２種類のお漬け物を作ってみました

　　　　　　　　　　　　右は醤油漬けで、左はキムチ風に漬けてみました



　　　　　　　　　　　　皮が堅くしっかりしているので、歯ごたえもよく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　箸休めにちょうどいいです

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ちらし寿司と桃

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おはようございます。　

ここ２、３日、涼しい朝が続いています。

朝だけでも涼しいと体が休まり、有り難いです。



さっぱりちらし寿司　



福島産の桃　

甘みがしっかりあって、最高においし～い！



今年の夏は、まだ旅行に出掛けていません。　

特に予定もなく…　　　でもどこかには行きたい！

夜な夜な今からでも間に合いそうなところを必死で探す母。

さて、見つかりますか…　　（お金を掛ければみつかるでしょうけれど、それもねぇ～）

こうご期待！　　　　「期待してていいんだろうねぇ」　と３号。

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