しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

台風が来る前の夕飯

2018年08月24日 09時27分47秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

台風の被害もなく、突風と雨が降る一夜を過ごしました

まだ通常では考えられないほどの風が時折吹き抜けます

あのヒューという風をまき散らす音と、物がガタガタとどこからともなく落ちる音を聞くと

ぞーっとします 

まだしっかり台風の余韻が残っています 

他の件で、バタバタしていて更新が遅れました 



昨日はガス台を使わない野菜のおかずを2品作りました

にんじんラペ 

千切りにしたにんじんを酢 ・ オリーブオイル ・ 塩 ・ 砂糖 ・ 胡椒 ・ レモン のつけ汁に入れただけ



ズッキーニの塩もみ 

薄く輪切りにしたズッキーニを塩でもんで水気を絞り、カニかまとマヨネーズで和えた簡単サラダです



巣ごもりチキン 

見ての通り、炒めたもやしにソテーしたチキンが真ん中に鎮座しています

味付けは、塩・胡椒 と少々のお醤油です



いつものことですが、私を必要として下さることは同時にいくつか起こります

能力もなく段取りが悪いので、その度にあたふたしてます 

「そんなに焦っても何も変わらないから、いい加減、落ち着けばっ!」 と娘に注意されますが、

これがなかなか直らない… 

困ったもんですね~

でもこれで五十ウン年生きているものですから、簡単には直りませんね!

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