しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

雨が降ったのでチヂミ

2020年05月31日 21時58分10秒 | おうちでごはん
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先日、GOSEIさんの “太っ腹イベント第11弾” で頂いたチヂミ粉を使って、

お昼は、キムチチヂミ  を作りました



お昼前から雨が降り出したんです

韓国で、雨降りと言えば “チヂミ” ですね、だから…

いつもより油を多めに使ったら、とても上手く焼けました



やはり油をたっぷり使って、外側をカリッカリに焼かないとねぇ~

家族からも評判よかったです

調整してある粉なので、お手軽簡単に美味しいチヂミができましたよ

今、近くのスーパーで売り出し中なので、

また買って来たいと思っています❤

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鯛尽くし

2020年05月31日 08時34分42秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

たけちゃんが魚を釣ってきてくれたので、家までお裾分けをいただきました

普段は、なかなか食べられない鯛がたくさん届きました!

鯛のカルパッチョ 



鯛の兜とあら煮 

あらとは思えない部位も入っていて、

塩焼きができるように取っておきました



にんじんのラペ 

今は春夏にんじんの旬なのか、袋にたくさん入って安く売られていました



いただきます!



家のお父さんも3号も鯛が大・大・大好き!

もう思う存分鯛を食べることができて、この日の食卓はいつもに増して華やかでした

今晩も、まだ残っている鯛を使って…

昨日は、刺し身がメインだったので、今日は塩焼きかな?

食べることが最近の1番の幸せ 

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