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おはようございます。
どうやら２号が風邪をひいたようです。
朝晩は、ぐーっと冷えますからね～
喉がイガイガするようで、薬を飲んで登校していきました。 ひどくなりませんように！
昨日は、ちょっとお出掛けをしたので夕方ばたばたして、簡単な夕飯をと考えたのがこちら…
鍋は、材料を切って煮るだけなので楽ちんメニュー。
煮れば野菜もたくさん食べることができますよね。
餃子を作りたかったけれど、時間がなかったので、ミニ餃子。
具は、豚ミンチときゃべつだけです。
餃子の皮に、少々のあんを塗り、折りたたんだら成形の出来上がりです。
パリパリに皮が焼けて、おいしいですよ～
天気がぱっとしないせいか、いまひとつやる気が出てきません。
月曜日だというのに… 困ったもんだぁ～
こんな過ごしやすい季節にだらだらするのも、もったいないので
お出掛けの用から、片付けることにします。
朝ご飯は、しっかりいただいたのに力が… 出てこない～
頑張れ！ ジブン！
今日も読んでくださって感謝です
いつも応援してくれてありがとう！
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今日の十勝は晴れていますよ♪
ミニ餃子の焼きを見るとパリパリ感が伝わってきます。
折りたたんだ時、水で端を濡らすのでしょうか？折ったそのままですか？
「どえりゃ～」って使わないんですか。
北海道で「なまら（とても？）」って言わないのと一緒かな。
こちらは、降りそうで降らないどんよりとした曇り空ですよ。
ミニ餃子は、あんが水の代わりをするように、少しずらして折りたたみました。
それほど時間がなかったというか、面倒くさがり屋というか…
皮の上の部分だけにぺらっとあんを貼り付け、ずらして半分に折り、
またずらしてその半分に折りました。
だから円の１／４の扇形ではなく、もう少し大きい扇形になります。
「どえりゃ～」って、今ではあまり使いませんね。
北海道の友人は「したっけ」をよく使っていました。 今から何十年も昔ですけど。（笑）