しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

タッカンマリ(鶏一羽)は、いかが~?

2017年03月16日 09時08分35秒 | おうちでごはん
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おはようございます 

昨日は、晴れているのに雨が降ったり止んだり…

洗濯物を外に干してしまったので、散々な1日でした 

タッカンマリ 

水に手羽元と生姜とネギの青い部分を入れてコトコト炊くだけです

最後に塩・胡椒で味付けをしました

具は、じゃがいもとエリンギとネギ



鶏一羽は使っていませんが、骨からも旨みが出るのでスープが絶品!

手羽元のタッカンマリ 



ピーマンのおかか和え 



母から差し入れの 大根切り干し 

1番下の画像にある おなます  も母からの差し入れです



いただきます!



用のない方角にある自宅から近いスーパーにはなかなか行かなかったのですが、

灯台下暗しということで、前を通りがかったときに寄ってみれば、そこは素敵なパラダイス! 

食品は新鮮で、なかなかお値打ち、今日の特売の日配品もこれまた驚くほど安い

と言うわけで、最近このスーパーばかりに行っています 

古くからその場所にあったスーパーですが、とても新鮮に感じます

今日は木曜特売だったかな… 

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