冷蔵庫の有り合わせとホタテのお刺身

おはようございます　

朝起きたら、もう雪が降っていました

雪には慣れていない地方なので、３号から　「なかなか電車が来ない…」　と

LINEが送られてきました　

どうやら遅刻は免れたようですが、すぐに交通機関にも支障がでます　

昨日は、ふるさと納税でいただいた　ホタテのお裾分けをみーちゃんから…　

早速、解凍して　ホタテのお刺身　

甘みがあって、とろけるほど美味しかったです



大根のたらこ和え　

マッチ棒状にカットした大根を軽く塩もみし、

水気を絞ってからたらこで和えました

歯ごたえもよく、箸休めにいいですよ～



白菜とがんもの煮物　

今年は、冬野菜が驚くほど安くて、生産者の方々の苦労が分かります

一所懸命に育てて、こんな値段にしかならないなんて…

せめても、私たちが美味しく調理してたくさんいただかないとっ



いただきます！



今日は、雪で予定が狂い、お父さんが在宅中　

午後からマイナンバーカードの件で、市役所にも行かなきゃいけないし、

雪が止んで、もう少しだけ気温が上がらないかなぁ

今日より夜にみぞれが凍って、明日の方が路面の状態が悪くなるかも…

とにかく気を付けましょう

運転しなきゃいけないしね！　

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