しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

さてどうでしょう?【大根デジご飯】

2011年01月19日 08時43分07秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

毎日寒いですね~

今年は特に寒いような気がします。

日・月曜日に降った雪も徐々に溶け、今朝は2号・3号とも自転車で駅まで出掛けて行きました。



マグロのステーキ 

マグロのあらが、これだけ入って150円でした。

強火で焼いて、生姜と醤油で味付けしました。

血合いも入っているので、栄養たっぷり。  鉄分もしっかり取れますね。



スパゲティーサラダ 

マカロニで作りたかったけれど、あいにくマカロニが自宅にはなく…



もやしのオイスター炒め 

このところ買い物に行けなかったので、大好きなもやしが手に入れられず、

やっと買ってきました。  塩とオイスターソースでおいしいもやし炒めの出来上がり!



いつも通りの 箸休め 



大根デジご飯 

サイコロ状に切った大根をさっと湯がき、ごま油で豚肉とともに炒めて

醤油と少々のお砂糖で味付けをしました。  炊きたてのご飯に混ぜれば、出来上がり!

大根は柔らかくせず、食感が残る感じにするのと、大葉がポイントです。

これが思いもよらずみんなに好評で、1号は3杯も食べてしまいました。



わかめと乾燥ゆばのお味噌汁 



デザートのりんご 



夕飯が済んだ後、3号がおもむろに
「今日、社会のテストが返ってきたんだぁ~」 と言いました。 

先日の実力テストです。 ほとんど勉強せず実力で受けたので期待していませんでしたが、

一応 お愛想で聞いてみる。
「で、どうだったの?」 と私。 

「さぁ~、どうだったんでしょう?」 と3号。
もう! クイズをやっている場合じゃないでしょうにっ! 

できてるんだか、いないのか、皆目検討もつきません。

もうすぐ英検の試験もあるというのに、今日も韓国語の勉強に精を出す3号です。

ほんと、毎日毎日 おっとけ~! (どうしましょう)


いや~、また雪が降ってきました。 寒いわけです。

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは。ありがとうございます。 (tomo)
2011-01-19 11:26:36
今日もとても美味しそうな朝ご飯ですね!私もお腹がすいてきました(食いしん坊な私は家族に...笑)
ご飯が美味しい事は、毎日幸せですね!しゃかしゃかさんのご家族の皆さんはとても幸せそうです。良いなぁ~。素敵です。

すみません...せつかく、私のブログに、いらっしゃって頂いたのに...ごめんなさい...でも、見て頂けてとても嬉しいです!ありがとうございます。

またお邪魔させて下さい。楽しみにしております。
お風邪などお身体にはお気を付けてお過ごし下さい。
失礼します。
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Unknown (中ジョッキ)
2011-01-19 14:31:43
お母さまの絵葉書と一緒で、私も3号さんとの会話を楽しみにしている一人ですよ♪
英検の勉強はさて置き(笑)、韓国語が熱心なのはいいですね~
好きな事は上達も早いでしょうから。

お母さまの絵は優しくて素敵です。
絵心がない私ですが、こういうタッチの絵描いてみたいものです。
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Unknown (クーママ)
2011-01-19 15:26:25
こんにちは~しゃかしゃかさん
大根デジご飯 大根の食感が残るくらい、湯がけば良いのですね(*^_^*)
最近は白いご飯ばかりなので、今度挑戦してみます。美味しそうだもん!(^^)!

お家の中の窓際は暖かいですが、一歩外に出ると、風が冷たいこと。
昼過ぎに買い物がてら散歩に行ってきましたが、鼻水がたれてきました(笑)

お母さまの絵手紙 南天の絵ですね。
丁寧に描かれていますね。
3号ちゃんへの思いが伝わってきます(*^_^*)
このまま、飾るとステキです。
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Unknown (ポインセチア)
2011-01-19 15:28:51
3号ちゃんは本当に茶目っ気たっぷりですね^^
とても可愛いです^^
この前、マグロのあらを買ってきて、私は生姜醤油で煮たのですが、ステーキとは思いつきませんでした。
焼いてから、お醤油と生姜をたれのように絡めたのですか?
美味しそうです、ぜひレシピお教え下さい。
大根デジご飯も美味しそうです^^
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tomoさん (3人娘の母)
2011-01-20 07:32:15
コメントを何度か送信してみましたが、エラーが出て届かないようでした。
私、機械音痴なのでどこか間違っていたのかもしれませんね。

tomoさんのブログの写真がとても綺麗で感激しました。
雑貨もご飯も とてもおしゃれで見習いたいところがたくさんありましたよ。
家の娘たちは大きくなりすぎましたが、お嬢さん方の
かわいらしさも伝わってきました。
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中ジョッキさん (3人娘の母)
2011-01-20 07:36:43
最近、とてもハイテンションな3号です。
大きな声で、ずーっとしゃべっていますよ~
ときどき「ちょっと、ちゃんと聞いてるの?」と確認されますが、
じっと彼女の話を聞いていたら、こちらの仕事が何も終わりません。(笑)
韓国語版ルー大柴を目指してると自分で言っておりました。
文法が分かっていないので、日本語の間に訳の分からない
韓国語の単語を挟んできます。(汗)

ありがとうございます。
母に伝えておきますね。とても励みになると思います。
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クーママさん (3人娘の母)
2011-01-20 07:43:09
こんにちは♪
毎日寒いですね~
大根デジご飯は、時間がなかったら湯がかなくてもいいくらいです。
ほんとうにさっとお湯にくぐらせる程度で十分ですよ。
炒めている間も火がかなり通りますから。

ありがとうございます。
母に伝えておきますね。その時々に身近なものを題材にして絵手紙をよく送ってくれます。
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ポインセチアさん (3人娘の母)
2011-01-20 07:48:55
3号、ますますテンションが上がってうるさくて仕方ありません。(笑)
誰に似たんだろう…

マグロのステーキは、フライパンに少量の油をひき
両面に焼き色が付くまでこんがり焼いて、酒と醤油をくるくると二回りほど
回しかけました。
そして生姜のすり下ろし(小さじ1)を入れて、水分がなくなるまで絡めたら出来上がりです。
あっ、お砂糖もひとつまみだけ入れました。
仕上げにお砂糖を少しいれると、味がまろやかになりますよ~
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