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おはようございます。
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毎日寒いですね~
今年は特に寒いような気がします。
日・月曜日に降った雪も徐々に溶け、今朝は2号・3号とも自転車で駅まで出掛けて行きました。
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マグロのステーキ
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マグロのあらが、これだけ入って150円でした。
強火で焼いて、生姜と醤油で味付けしました。
血合いも入っているので、栄養たっぷり。 鉄分もしっかり取れますね。
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スパゲティーサラダ
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マカロニで作りたかったけれど、あいにくマカロニが自宅にはなく…
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もやしのオイスター炒め
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このところ買い物に行けなかったので、大好きなもやしが手に入れられず、
やっと買ってきました。 塩とオイスターソースでおいしいもやし炒めの出来上がり!
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いつも通りの 箸休め
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大根デジご飯
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サイコロ状に切った大根をさっと湯がき、ごま油で豚肉とともに炒めて
醤油と少々のお砂糖で味付けをしました。 炊きたてのご飯に混ぜれば、出来上がり!
大根は柔らかくせず、食感が残る感じにするのと、大葉がポイントです。
これが思いもよらずみんなに好評で、1号は3杯も食べてしまいました。
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わかめと乾燥ゆばのお味噌汁
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デザートのりんご
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夕飯が済んだ後、3号がおもむろに
「今日、社会のテストが返ってきたんだぁ~」 と言いました。
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先日の実力テストです。 ほとんど勉強せず実力で受けたので期待していませんでしたが、
一応 お愛想で聞いてみる。
「で、どうだったの?」 と私。
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「さぁ~、どうだったんでしょう?」 と3号。
もう! クイズをやっている場合じゃないでしょうにっ!
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できてるんだか、いないのか、皆目検討もつきません。
もうすぐ英検の試験もあるというのに、今日も韓国語の勉強に精を出す3号です。
ほんと、毎日毎日 おっとけ~! (どうしましょう)
いや~、また雪が降ってきました。 寒いわけです。
ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります
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ご飯が美味しい事は、毎日幸せですね!しゃかしゃかさんのご家族の皆さんはとても幸せそうです。良いなぁ~。素敵です。
すみません...せつかく、私のブログに、いらっしゃって頂いたのに...ごめんなさい...でも、見て頂けてとても嬉しいです!ありがとうございます。
またお邪魔させて下さい。楽しみにしております。
お風邪などお身体にはお気を付けてお過ごし下さい。
失礼します。
英検の勉強はさて置き(笑)、韓国語が熱心なのはいいですね~
好きな事は上達も早いでしょうから。
お母さまの絵は優しくて素敵です。
絵心がない私ですが、こういうタッチの絵描いてみたいものです。
大根デジご飯 大根の食感が残るくらい、湯がけば良いのですね(*^_^*)
最近は白いご飯ばかりなので、今度挑戦してみます。美味しそうだもん!(^^)!
お家の中の窓際は暖かいですが、一歩外に出ると、風が冷たいこと。
昼過ぎに買い物がてら散歩に行ってきましたが、鼻水がたれてきました(笑)
お母さまの絵手紙 南天の絵ですね。
丁寧に描かれていますね。
3号ちゃんへの思いが伝わってきます(*^_^*)
このまま、飾るとステキです。
とても可愛いです^^
この前、マグロのあらを買ってきて、私は生姜醤油で煮たのですが、ステーキとは思いつきませんでした。
焼いてから、お醤油と生姜をたれのように絡めたのですか?
美味しそうです、ぜひレシピお教え下さい。
大根デジご飯も美味しそうです^^
私、機械音痴なのでどこか間違っていたのかもしれませんね。
tomoさんのブログの写真がとても綺麗で感激しました。
雑貨もご飯も とてもおしゃれで見習いたいところがたくさんありましたよ。
家の娘たちは大きくなりすぎましたが、お嬢さん方の
かわいらしさも伝わってきました。
大きな声で、ずーっとしゃべっていますよ~
ときどき「ちょっと、ちゃんと聞いてるの?」と確認されますが、
じっと彼女の話を聞いていたら、こちらの仕事が何も終わりません。(笑)
韓国語版ルー大柴を目指してると自分で言っておりました。
文法が分かっていないので、日本語の間に訳の分からない
韓国語の単語を挟んできます。(汗)
ありがとうございます。
母に伝えておきますね。とても励みになると思います。
毎日寒いですね~
大根デジご飯は、時間がなかったら湯がかなくてもいいくらいです。
ほんとうにさっとお湯にくぐらせる程度で十分ですよ。
炒めている間も火がかなり通りますから。
ありがとうございます。
母に伝えておきますね。その時々に身近なものを題材にして絵手紙をよく送ってくれます。
誰に似たんだろう…
マグロのステーキは、フライパンに少量の油をひき
両面に焼き色が付くまでこんがり焼いて、酒と醤油をくるくると二回りほど
回しかけました。
そして生姜のすり下ろし(小さじ1)を入れて、水分がなくなるまで絡めたら出来上がりです。
あっ、お砂糖もひとつまみだけ入れました。
仕上げにお砂糖を少しいれると、味がまろやかになりますよ~