もつ鍋

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おはようございます。　

朝からいいお天気だと、気分がいいですね～



こう見えても　もつ鍋　

白い塊は、韓国のトッ　（お餅）、モツは沈んで見えません。　



野菜の素焼き　

味付けは、お塩だけ。

野菜の甘みと歯ごたえが楽しめます。　　野菜の味はシンプルなので、飽きがきませんね。

かぼちゃの半分は、いつも通り煮てみました。



世間では、３連休のようですが、我が家は通常通り。

昨日も２人の大学生のお姉さん方は、講義があったのでお弁当が必要で、

今朝もアルバイトに出掛ける娘にと、私はお弁当をせっせと作っています。　　

たいしたおかずも入っていない質素なお弁当ですが、喜んで持って行ってくれます。

私が必要とされるのもあとわずかかな…　


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家のきんぴらごぼう

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おはようございます。　



きんぴらごぼう　

母が作ってくれるきんぴらごぼうは、お酢が入っていました。

最後の仕上げのときに、ぽたりと垂らすそうです。

その味を私も引き継ぎ、家のきんぴらごぼうは、ほんのり酸味があります。



茶碗蒸し　



韓国で買って来たセーターが軽くてとても暖かいので重宝しています。　

やはり寒いだけあって、寒さをしのぐお洋服も充実してる？

荷物になるからと日本から洋服を持っていかずに、南大門市場へ。

台の上にお洋服が山積みになっている屋台で購入したセーター　１着４０００ウォン　（２８０円）　

（古着だから安いのではなく、アウトレット品だと思われます）



期待せずに、その場しのぎで２着買った…　　　もっと買ってくればよかったかも。

「お母さんは、デザインより暖かさを求めているのね～」

そうですとも！　　

この年になったら暖かいことが１番重要視するポイントよっ！　

どんなデザインかは、そのうち旅のブログに出てくるかも…　　　ぷぷぷ

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おでん♪

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おはようございます。　

昨夜は帰宅時間がまちまちの予定だったので、そんなときも温かくておいしい　“おでん”　です。



おでんと言ったら、ほんとうにおでんだけっ！　



どの角度から撮っても、おでんはおでん。

角度を変えれば、品数が増えるわけではなく…　



温まる～っ！

結局、帰宅時間はみんなほぼ同じで、おでんにした意味はなくなりましたけれど、

温かいお鍋は大人気でした。　

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チキン・ちきん・鶏

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おはようございます。　

毎日、鶏ばかり食べているので　「おはよう」　が　「コケケッコウ～」　になるかも。　



鶏むね肉のソテー　きのこ添え　



鶏むね肉のカレー味ソテー　



えびとアボガドのわさび醤油とマヨネーズ和え　



安くて、淡泊な上、どんな味付けにも合うので鶏のむね肉ばかり食べています。

でも養鶏農業協同組合からは表彰されませんね～　　　はっはっはっはぁ～っ　

連絡をお待ちしておりま～す！　

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モラタメさんより牛乳

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モラタメさんのモラえるに当選し、モラタメさん　・　森永乳業株式会社　さんより

　『カフェオレ専用ミルク720ml 』　をいただきました

　　　　　　

まずは、ミルクだけ一口飲んでみました。

とてもコクと嫌みのない甘みがあって驚きです。

カフェオレ専用といわず、普段からミルクだけでも飲みたい味かも。



コーヒーの苦みに負けてないくらいミルクも主張しているので、

まさしくカフェオレといった感じです。

　　　　　　

少しずつコーヒーが飲めるようになってきた娘たちには、ミルクコーヒーを作ってあげようかな♪

おいしくいただきました。

これからの季節、温かい飲み物はご馳走ですね。　



今日も読んでくださって感謝です
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温まる～っ、トマトスープ

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おはようございます。　

お日様は出ていますが、寒い朝です。

でもまだ暖房は使っていませんよ～　



鶏むね肉のパン粉焼き　



砂肝の醤油炒め　



トマトスープ　

冷蔵庫にあった野菜とベーコンでトマト味のスープを作りました。

温まる～っ！　　　　最高のご馳走ですね。



只今、gooブログで実施中のアクセス解析機能の無料体験キャンペーン。　

この解析がなかなか興味深くおもしろいです。

私のブログをどんな方が読んで下さっているのかが見えてきます。

ランキングから来て下さる方の多さと、旅行記のブログからや、他の方のブログのリンクからも…

ネットは相手が見えないといいますが、こんな機能もあるんですね。

アナログおばさんは、不思議なことがいっぱいです。

こっそりとお気に入りのブログを見ているつもりでも相手は、ばっちりお見通しだなんて…　


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お昼は野菜ラーメン

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　　　　　　　　　　　旅行で散財したので、昨日のお昼は自宅でラーメン　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜をたっぷり入れると、

　　　　　　　　　　　　　　　野菜の甘みでスープがまろやかに～っ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさま♪

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野菜がおいしい！

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おはようございます。　

冬野菜が、益々おいしくなってきましたね。



大根のしゃぶしゃぶ鍋　

ご飯が少ししか残っていなかったので、〆にうどんも…



鮭のムニエル　

　　　　　　

ゆでカリフラワー　

愛知県産のカリフラワーをみつけたので購入しましたが、とっても甘くておいし～い。

下手に手を加えず、ゆでたてをお塩でいただくと、一層甘みが引き立ちます。



つい先日まで韓国に行ってきましたが、そこで驚いたことが１つ。

それは、みなさんよく食べるということ。　　

私も決して小食ではありませんが、韓国にいると　「こんなに残してごめんなさい」　という気分になります。

すべてのエネルギーは食べる事から始まっている気がするので、

しっかり食べる人はパワーも違うな～と。　　　と、書いていると隣から

「お母さん、それ以上パワーをつけて何を目指すつもり」　と茶々が入りました。　


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ソウルよりただいま～

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やっと書くことができました。

旅行記のブログの方で、もうご存じの方もいらっしゃると思いますが、

１５日に日本には帰国していましたが、その後いろいろとあって…

少し落ち着きましたので、ご報告を



急に韓国でも気温が下がったので、紅葉は諦めていましたが、まだ間に合いました。



今回の旅は、母　・　妹　・　私　・　娘　の女４人旅　♪

この人数が移動でも食事でも１番無駄がなくていいかもしれません。



今回は買い物三昧！



と言っても、スーパーや市場がほとんどでしたが…

ウォンがじりじり値上がって、レートが悪くなりつつありますが、

それでも韓国でのお買い物は、お得感がありますね。



４人だといろいろな食事も楽しめます。



あちらこちらできれいな菊の花を見ることもできました。



今年は寒くて雨が多いと聞いていた韓国でしたが、土砂降りの日はなく、

楽しい５日間を過ごしてきました。

いつかまた再訪できる日を楽しみに、毎日頑張りたいと思います。

留守中もみなさんの温かい応援に感謝申し上げます。　


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中華飯

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おはようございます。　

今日は昨日と打って変わって、朝からいいお天気～♪



それぞれ用がありましたが、夕飯の時間に集合して、みんなでいただきま～す！



旅行中に野菜が足りていないことはないはずでしたが、なぜか無性に野菜が食べたくなって、

野菜たっぷりの中華飯　



私がいない間、留守番をしてくれていた娘たちは自炊生活。

「どれくらい砂糖を入れていいのか分からなかった」　とか

「どれくらい焼けばいいのか分からなかった」　とか

「ひっくり返すのに失敗した」　とかとか…　

すべては経験ですね。　　素材のそのときの状態により、味付けも焼き加減も違うので

なんどもやってみて、味見をしながら覚えていくしかないかな～と。

「自分で作ったんだから、すごく不味くても責任をもって食べたよ」　とも。

何気なくいつも食卓に並ぶおかずが、いかに手間と愛がかかっているか、よ～く分かったでしょう。

って私の場合、手間はほとんど掛かっていませんけれど。　

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