野菜でスィーツ♪

今日は、ジナンにせがまれて、とあるイベントに出かけました

そのイベントの企画の一つに、地元の野菜で何か名物を作ろうというのがあって、
なんと、お野菜でスィーツを作ったそうで、それが試食出来るって言うことで、参加しました。

野菜でスィーツって言ったら、人参とかかぼちゃを思い出しますよね。あ　最近はトマトとかもあるかな？
でも、この企画で使う野菜は、水菜、しいたけ、キャベツなど、スィーツになったらどうなるのか
想像もつかないものばかり

今回、試食出来たのは・・・
なんと　きゅうりのムース

と・・・

たまねぎのムース

きゅうりがムース　想像つかん

画像は、完成型ですが、今回は試食なので お手軽サイズ
左がたまねぎ、右がきゅうり　です

試食なんて、サイズは小さい、なんてお断りがあったんですが、
いやいや、300円くらいのケーキの大きさはあります

では、さっそく、食べてみましょう　あむっ　もぐもぐもぐ・・・

きゅうりのムースは・・・不思議な食感
上に薄く乗っているのは、きゅうりのスライスで、シャキシャキ感は残してありますが、
シロップに漬けたきゅうりにはきゅうりのお味が感じられません
ムースはきゅうりの青臭さを消すためにミントが用いられていますが、これは、ミントのムースって感じです。
ミントが苦手な方には、ちょっと無理かもしれませんが、結構美味しゅうございました
きゅうりが入っている、と言われなければ、気づかないですね～。
って、上に乗ってるきゅうりのスライスを見たら、一目瞭然か

玉ねぎのムースも美味しかったです
こちらも、言われないと玉ねぎって気づかないですね
ムースはそんなに甘くなく、食べやすいです。
画像で分かるでしょうか？赤いのは、玉ねぎのコンポート。こちらは、シャクシャクとした食感で
リンゴのコンポートかと思っちゃうかも

どちらも美味しかったのですが、お野菜のお味、となるとあまり感じられなくて、
それがちょっと残念でした

ジナンは『美味しい』と言って、完食しました

いつか、販売されるようになるかは分からないけれど、いったい おいくらぐらいになるのかしら～？？？

数年前から地産地消が謳われるようになりましたが、
こういう試みは、良いかもしれませんね
野菜嫌いのお子ちゃまでも食べれちゃうんですから～








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