ＤＯ ラタトゥユ

　　この土日は良く晴れました。　

　　潮は引きませんので、潜れない私は家に居ました。

　　かつ、二軒の病院通いの日でした。

　　で、それ以外の時間は何をしていたのかと言うと、車洗い、部屋の掃除、娘の　　ＰＣの不調の確認・・・。

　　そしてもう一つ、ＤＯ（ダッチオーブン）を使った家族への料理作りでした。

　　前回、好評だったラタトゥユを作りました。。　これは言わば「西洋風夏野菜のトマトスープ煮」で

　　あります。　作り方はいたって簡単。　材料は写真の通り。　

　　これにすると息子も娘も野菜を沢山食べてくれます。　私もナカナカ美味しいものと思います。