ハチク

車の話が続きましたが

ハチロクではなく、食べもののハチクです

夏前に出回るタケノコで、アクが少なく

直接煮物ができるタケノコです。

根曲がり竹というものありますが、一回り大きいのがハチクですね

今回手に入れたハチクの皮をむき

ひと口大にカットして、一回沸騰させておく

後は好みの料理に入れるだけ、

手に入れたものの、旬を生かさず調理出来ない！なんてこともありますので

ここまでして後はお任せです。

さて、明日以降何になるのか楽しみです。