富士宮焼きそば

先日の焼きそば

２玉で58円

これを富士宮焼きそば風に仕上げるには？

そう、野菜とは別に、一回から焼きします

弱火でじっくり、表面にうっすら焦げ目がつく程度

フライパンを別にしてです

野菜が炒め上がったら、少しカラッと仕上がった面を加え

麺のフライパンに素早く卵を落とす！

盛り付ければ

こんな感じ、面は少し硬めでコシが強い感じに

 

本物と違う！？

いえいえ、自分で食べるのですからイメージだけあってればOKです