お米日記_486

11/1, 11:30am, 曇り時々晴れ
今朝の「どんこ」です。ほぼ乾燥しています。あと少し乾いたら完成かな？


午前は、昨日の続きで、コシヒカリ・エコ100白米の計量・袋詰めしています。


この後、エコ100の認証ラベルを貼って、特別栽培米のラベルを貼ります。


3:00pm; お米の出荷準備が整い、玄関で旅立ちを待っています。


今日は玄関先でお客様に引き渡します。


6:00pm; エコ100の白米が僅かに残ったので、家庭用に消費して試食する事にしました。


せっかくなので、カセットコンロのガスで炊飯します。


出来上がりが楽しみですが、大した事なかったら、ショックですが。。
→キッチンタイマーの操作ミスで、炊飯時間が「勘」になってしまって。。。

仕上がりが、やや硬めでしたが、程よいお米の香りが出て、良かったのですが、残念。。。

一方、とれたての椎茸は、グリルで焼いて、とても美味しかったです。


か831