お米日記_491

11/6, 9:00am, 晴れたり雨が降ったり
昨日の雨で、椎茸が成長したので、大きいものを今朝収穫しました。


今朝は、秋吉の本格的な石抜き機で石抜きした「コシヒカリ」の、石の混入状況を確認しました。
60kgの玄米で、小石24粒が混入していました。


その石抜き済みのコシヒカリ玄米を、品質検証の目的で、自宅石抜き機で、再確認しました。

すると、小石1粒が検出されました。

石抜きの方法に課題を残しましたが、当面、秋吉の石抜き機で混入する小石を除去し、
自宅ではその検証の為に、1回石抜きします。


午後は、昨日仕上げたコシヒカリ・エコ50のラベル、包装を仕上げた後、
コシヒカリの精米をします。

10:00pm; コシヒカリの精米を始めました。


50分後、精米が仕上がりました。本日はここまでで終了します。


か831