オチアイさんの秋ケーキ

久しぶりに　『エスポワール・ド・オチアイ』　に行った。
秋らしくモンブランと、もう一つはプリンがはさまった　プータン　。
なぜこんな名前なんだろう？


ちょっとカワイイ名前。プータン。

赤と黄色ごはん

なんだかなぁ。

サーモンのカルパッチョを作ろう！と意気込んでサーモンを買ってきたのはいいが、
トマトも当然ながら赤いので、赤い皿になってしまった。
バジルソースも「これでよかったのか？」って感じのできばえだし・・・
バジルを無理矢理添えて差し色に。

もうひと皿はタマネギとソーセージとミックスベジタブルをゆでて、
ピザ用チーズをかけてオーブントースターでチンしたもの。

どっちもいまひとつの味。
カルパッチョって、いつも思うような味にならない（刺身の味が強い）んだが、なんでだ？？？