蔵元やまだブログ

岐阜県八百津町の酒蔵です。
日本酒を心から愛する人に飲んでいただくことを願い、真面目にコツコツと酒造りを続けています。

しろかき

2009年06月08日 | 日本酒

Dsc02509b 宇野杜氏がしろかきを行いました。

しろかきとは田植えをする前に、土と水をかき混ぜて土を柔らかくして、苗を植えやすくする作業です。

Dsc02512b