先日、当社１号蔵にて御祓いが行われました。
皆今期の造りの無事を祈り、私も美味しい酒ができますようにと想いを込め、玉串を奉奠しました。
そして、本日岐阜の酒造好適米でもある「飛騨誉」の原料米が入荷し、
さっそく精米開始です！！当社は全量自社精米ですので、これからの季節、精米機はフル稼働でございます。
約1日通しての精米となりますので、今晩もじっくりと精米機の中でお米が削られていきます。
ちなみに、これが飛騨誉の原米です↓↓艶やかですね！
また明日になれば、がらりと顔つきが変わりますのでお楽しみを！
担当：K