全国新酒鑑評会において『玉柏』が入賞しました
大半の出品酒が醸造アルコール添加の大吟醸の中、今年も純米大吟醸での出品でしたので不安もありましたが入賞することが出来ました。
精米から斗瓶取りまで全ての工程で気が抜けませんでしたが、その甲斐あっての結果だと思います。
十分満足できる結果ですが、やはり目指すは金賞です！！
来年は金賞目指して頑張ります！
もちろん純米大吟醸でチャレンジします！
今回入賞したので6月17日に東京で行われる公開利き酒でこの出品純米大吟醸も一般公開されますよ
同時に全国の日本酒が集うイベント「日本酒フェア」も開催されます。
日本酒好きにはたまらないイベントとなっておりますので参加お待ちしております！
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