日本酒で自家製の梅酒を！

今年はとても大きくて粒ぞろいの梅がたくさん生ったので、日本酒（20度以上の原酒）を使って梅酒を作ってみました。

●梅２ｋｇ　●氷砂糖１ｋｇ＋お好みで　●日本酒（20度以上の原酒）１．８Ｌ１本 ●容器を用意して下さい。

   梅を丁寧に拭いて、容器に梅と氷砂糖を入れ原酒を１本注いで下さい。

ときどきかき混ぜて１ヶ月ぐらいで梅を取り出して下さい。

美味しい梅酒の完成です。

自家製の梅酒や果実酒は、自分で飲む為の製造は許されていますが、人に差し上げたり売ったりは法律上出来ません。