白菜のサラダ
- 白菜 ３~４枚
- パプリカ 1/2個
- 塩 小さじ１
- 胡麻油 小さじ １
- 米酢 大さじ１
- 唐辛子 適量
- 白菜は葉の部分はざく切り白い部分は繊維に沿って千切りにする
- パプリカは千切り
- 白菜とパプリカは耐熱容器に入れ塩を混ぜてレンジで４分チンする
- ざるにいれ水氣を切る
- ごま油、米酢、唐辛子をいれ混ぜ合わせる
- ３０分くらいおいてなじませる
今日から４月とても暖かい一日でした
これから少しづつ家の中に入れておいた花の鉢を外へ出して慣らしていこうと思います
でも夜はまだ遅霜が来るので家の中へ入れてやらなければいけませんが
４月になるとやはり春が来たと思いますね
