キスを釣って春巻きで頂いた

　台風の影響で海が荒れていたが、キス釣りが出来そうな日を選んで出掛けた。良い型がソコソコ釣れたので久し振りにキスの春巻きを作った。


　西湘で3時間ほどの釣果


　春巻き料理
ネットで検索したら上沼恵美子のおしゃべりクッキングのレシピが良さそうだった。


　出来上がり
庭先のシシトウを摘んで素揚げして添えた。

　キスは多過ぎたかもしれないが、連れ合いには評判が良かった。
キスの量と他の食材との量の適当な兼ね合いが有るのだろう。