皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
肌寒い日が続くと思ったら、暑くなったり、雨が降ったりとお天気も忙しいことですね。
急きょ14日から火曜日まで連休になりどうしようかと見習いと相談していたところ東京ヒルトンで『ちょっぴり大人・小悪魔なアリス「アリス in ハロウィーン・トリック 」デザートビュッフェ』を開催しているとの記事を発見しました。
13日夜、ポチっとしました。
行く先は東京ヒルトンの中国料理「王朝」です。
その名も『マーブルラウンジ「アリス」デザートをお好きなだけ!デザート&「王朝」点心ランチ』
点心10種類がオーダーの食べ放題で、熱々がサーブされます。
案内されてテーブルにつくと出迎えてくれたのは、アリスのナプキンです。
かわいくて、連れて帰りたくなりました~。
「奥がアリスの小部屋になっています。お好きなタイミングでデザートをどうぞ」と言われたので、前菜もなにもくる前にさっそくアリスの部屋へ~。
やっぱり一番に目を引くのはマットハッターの赤い帽子。
♪何でもない日おめでとう~
原作も読んでいますが、やはりディズニーの不思議の国のアリスのアニメが印象深くて思わず口ずさみそうになりました。
「ダムのカップケーキ」
(栗とドライクランベリーのスポンジに黒ごまクリームのホイップ)
濃くゴマのクリームが美味しかったです。カップケーキの底にはドライフルーツが隠れていて楽しいドッキリでした。
「ダムのオレンジ・ディップ」
(ブラッドオレンジの焦がしキャラメルクリームをグリッシーニでディップ)
「狂った時間のままお茶会なの!?」
(高級チョコレートの代名詞、ヴァローナを贅沢に使用し、華やかな酸味のヴァローナ・マンジャリのガナッシュとフランボワーズ、隠し味にグリーンアニスシードを効かせた爽やかな甘さのタルトケーキ)
「ハートブロークンな魔女達」
口の中でとろけます。酸味が良いアクセントになっていて幾つでも食べられそう。酸味のあるチョコレートが好きな方は大興奮間違いなしです。
入口では「DRINK ME」がお出迎えです。
(ビーツと奇跡のフルーツと呼ばれるフルーツカラマンシーを絶妙に配合し、ブラックタピオカのモチモチとした食感が楽しめるドリンク)
爽やかなドリンクです。二口分位の量でブラックタピオカの食感が楽しいです。
「ダムのツインチーズケーキ」
(一口サイズの塩チーズサブレとフロマージュ・クリュ)
「クラシックチョコケーキ」
重量感のあるしっかりしたチョコケーキでした。ザ・チョコケーキです。
端っこに見えているのが
「青虫さんのシュークリーム」
ピスタチオのクリームがたっぷり詰まっています。
とメインの点心です。
海鮮ライスペーパー春巻き 大根もち 海老包み揚げ 黒豚入り春巻き
揚げものが先に来ました。これで結構お腹いっぱいになったよ。
海老蒸し餃子 海老入りポーク焼売 五目あん入り蒸し餃子 叉焼まんじゅう ちまき 黒豚入り春巻き カレー焼きビーフン
四川よだれ鶏 タラバ蟹肉入りパンプキンスープ
よだれ鶏は安定のよだれのでる美味しさ。
で、このパンプキンスープ!
さらっとしてて滑らか。初めにカニのうま味がきてのどを通った所でかぼちゃの味がくる。すっごく美味しい。見習いと美味しいね~どうすればこんなにさらっとしてかぼちゃの風味がでるんだろうねと首をひねりながら美味しい、美味しいと飲み干しました。
「レモンティースコーン」
さっくりしたティースコーンにレモンが香る贅沢なスコーンです。ジャムとクリームなど三種のトッピング付き。
「ダムのオープンフェイスケーキ」
見習いがチョイスしたケーキなので食べてないです。
前回行ったのストロベリー祭りのときは、ストリベリーマカロンを沢山いただきました。点心もおかわりしました。でも今回は点心のおかわりしないし、デザートも全種類は無理でした。とても残念です。
ひと段落したときに、下のマーブルラウンジで生演奏が始まったのです。吹きぬけの二階に王朝があり、ちょうど吹き抜けの近くだったので思わず音楽のおこぼれにあずかれました。
「葉加瀬太郎の情熱大陸」「オペラ座の怪人」30分ほどでしたが二階から拍手をしてしまうほどすばらしかったです。
※ 赤の女王様がいらしてました。